Votre dîner de réveillon

Dîner 20h

170 €
Menu et tarif indicatifs
& susceptibles d’être modifiés

Coupe de champagne Moët & Chandon
& Mise en bouche

Entrée

Saumon gravlax mariné à la betterave, sauce norvégienne
ou Foie gras de canard mi-cuit, confiture de courge au gingembre
ou Velouté de cèpes, éclats de châtaignes

Plat

Filet de bar sauce combava, riz noir crémeux
ou Ballotine de poulet fermier farci aux champignons, jus corsé au poivre fumé
ou Risotto à la crème de truffe

Dessert

Opéra par le Chef Davis Félicité
ou Bûche du Chef Davis Félicité

 

Disco Club by DJ Nelson
00h30 – 04h00

Performers
Sara Forever
Soa De Muse
Piche
Alice Psycho
Mystic Eclectic