Votre dîner de réveillon

350 €
Menu et tarif indicatifs
& susceptibles d’être modifiés

Coupe de champagne Veuve Clicquot
& Caviar 10 gr de La Maison du Caviar

**

Salade de Homard,
Mesclun et vinaigrette miel et romarin
ou Saumon fumé D’écosse, tranché main,
de La Maison du Caviar
ou Velouté de châtaigne et truffe
ou Foie gras de canard
& chutney figues et toast

**

Château filet de bœuf Rossini
ou Saint Jacques snackées aux morilles,
émulsion Champagne Veuve Clicquot
ou Dos de Biche aux airelles,
sauce Grand Veneur
ou Risotto a la truffe

**

Mont Blanc du Georges
ou Salade de fruits exotiques
ou Mille feuilles praliné