Votre dîner de réveillon

350 €
Menu et tarif indicatifs
& susceptibles d’être modifiés

Coupe de champagne Veuve Clicquot
& Caviar 10 gr de La Maison du Caviar

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Salade de Homard,
Mesclun & vinaigrette miel et romarin
ou Saumon fumé D’écosse, tranché main,
de La Maison du Caviar
ou Velouté de châtaigne et truffe
ou Foie gras de canard
& chutney figues et toast

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Château filet de bœuf Rossini
ou Saint-Jacques snackées aux morilles,
émulsion Champagne Veuve Clicquot
ou Dos de Biche aux airelles,
sauce Grand Veneur
ou Risotto à la truffe

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Mont-Blanc du Georges
ou Salade de fruits exotiques
ou Mille-feuille praliné